မင်္ဂလာပါ၊ သူငယ်ချင်းများ။ သင်သည် အကြောင်းကို ကြားဖူးပါသလား။ လေဖိအားဖြင့် မောင်းနှင်သော ဒိုင်ဖရမ်ပန့် အရာများသည် အဆုံးစွန်ခေတ္တနှင့် ရှုပ်ထွေးသော အရာများကဲ့သို့ ထင်ရပါသည်၊ သို့ရာတွင် သူတို့သည် အလုပ်လုပ်ပုံကို နားလည်ပြီးနောက်တွင် အလွန်ရိုးရှင်းပါသည်။ ထိုကဲ့သို့သော အရေးကြီးသော ကိရိယာများထဲမှတစ်ခုမှာ ဤပိုက်များဖြစ်ပြီး ရေကဲ့သို့သော အရည်များကို ရှည်လျားသော ပိုက်များအတွင်းသို့ တွန်းပေးရာတွင် ကူညီပေးပါသည်။ ဤပိုက်များသည် ဓာတ်ခွဲခန်းများမှသည် ဆေးရုံများအထိ အမျိုးမျိုးသောနေရာများသို့ ရောက်ရှိနေပြီး အရည်များသည် သွားရမည့်နေရာ (နှင့် မသွားသင့်သောနေရာ) ကို ညွှန်ကြားပေးရာတွင် ကူညီပေးပါသည်။ လေမောင်းနှင်သော ပီရစ်စတေလ်ပိုက်ပ်များနှင့် အလုပ်လုပ်ပုံကို စူးစမ်းလေ့လာကြပါစို့။
လေမောင်းနှင်သော ပီရစ်စတေလ်ပိုက်ပ်၏ အရေးကြီးသော အစိတ်အပိုင်းများစွာရှိပြီး သူတို့အားလုံးသည် တစ်ခုနှင့်တစ်ခု တစ်ပြိုင်နက်တည်း အလုပ်လုပ်ကြပါသည်။ ပထမဆုံးတွင် အရည်များသည် တက်လာသော ပိုက် သို့မဟုတ် ပြွန်ကို တွေ့ရပါလိမ့်မည်။ ဘာသာပြန် - အရည်များသည် မှတ်ထားသော ပိုက်မှတဆင့် စီးဆင်းပါသည်။ ထို့နောက် ပိုက်ကို ဖိအားပေးသော ိုလာများက ပိုက်ကို တင်းတင်းကျပ်ကျပ် ဖိပါသည်။ ထို့နောက် ပိုက်မှာရှိသော ရောလာများကို ထိန်းချုပ်သော လေကို ပိုက်သို့ ဖိနှိပ်ပေးသော လေကို ဖိနှိပ်ပေးသော လေဖိုးမောင်းနှင်သော စက်ပါ။
ရိုလာက အရည်ကို ဖြတ်သွားပြီးနောက် ကျည်ကို တင်းတင်းပိတ်လိုက်တယ်။ ဒီလုပ်ဆောင်မှုက အရည်ကို ပန့်ကနေ တွန်းထုတ်ပြီး ပိုက်ကို ဖြတ်သွားစေတယ်။ ဒီစက်ဝန်းက ဆက်ဖြစ်နေတုန်းပါ။ ရော်လာတွေက ရေနွေးကို ဆွဲယူဖို့ ကျောရိုးကို ဖိပြီး ထုတ်ပစ်ဖို့ လွှတ်ပေးတယ်။ ဒါက ပန့်ကို တချိန်လုံး တုန်ခါမှုမရှိပဲ ပိုက်ကို ကျောဘက်ကို ဆက်တိုက် ဖြတ်သန်းခွင့်ပေးတာပါ။
ယခုကျွန်ုပ်တို့သည် လေမောင်းနှင့်ပီရစ်တောက်ပန့်များ မည်ကဲ့သို့အလုပ်လုပ်သည်ကို သိပြီးဖြစ်သောကြောင့် ကျွန်ုပ်တို့ အသုံးပြုလိုသည့်အချိန်ကို စူးစမ်းကြည့်ကြပါစို့။ ထိုပန့်များ၏ အဓိကအားသာချက်မှာ ၎င်းတို့၏ မှန်ကန်မှုမြင့်မားခြင်းဖြစ်သည်။ ပြွန်ထဲမှတဆင့် ဖိတ်ကြောင့် စီးဆင်းသော အရည်ပမာဏကို ထိန်းချုပ်ရန်အတွက် ပြွန်များကို အသုံးပြုသောကြောင့် ပြွန်များထဲမှတဆင့် စီးဆင်းသော အရည်ပမာဏကို တိကျစွာ တိုင်းတာနိုင်သည်။ ရေမရှိသည့်အခြေအနေမျိုးတွင် ဆေးဝါးများ သို့မဟုတ် ဓာတုဓာတ်ခွဲခန်းများတွင် တိကျသော ပမာဏကို အသုံးပြုရန် လိုအပ်သည့်အခါတွင် အလွန်အသုံးဝင်သည်။
လေမောင်းနှင့်ပီရစ်တောက်ပန့်များသည် ပိုမိုကောင်းမွန်သော အကျိုးကျေးဇူးများကိုလည်း ပေးစွမ်းသည်။ အရည်များကို ညင်ညင်သာသာဖြင့် ပို့ဆောင်ပေးခြင်းဖြစ်သည်။ အရည်များသည် ပြွန်၏အတွင်းပိုင်းနှင့်သာ ထိတွေ့ပြီး အခြားသော ရွေ့လျားနေသောအစိတ်အပိုင်းများနှင့် ထိတွေ့ခြင်းမရှိသောကြောင့် ပျက်စီးခြင်း သို့မဟုတ် အခြားအရာများနှင့် ရောနှောခြင်းမှ ကင်းဝေးသည်။ အရည်များကို ပျက်စီးစေခြင်းမရှိသလို ၎င်းတို့၏ ဂုဏ်သတ္တိများကို ပြောင်းလဲမှုများကို မလိုလျောက်သည့် အစားအစာ ထုတ်လုပ်ခြင်း သို့မဟုတ် ဆေးဘက်ဆိုင်ရာ အသုံးချမှုများအတွက် အရေးကြီးသည်။ ထို့ကြောင့် အစားအစာထုတ်လုပ်မှုတွင် အစားအစာအရည်အသွေးနှင့် ဘေးကင်းမှုအတွက် ကုန်ကြမ်းများ၏ သန့်ရှင်းမှုကို ထိန်းသိမ်းရန် အရေးကြီးပါသည်။
လေမောင်းနှင်သော ပီရစ်တော့ ပန့်များ၏ အသုံးပြုမှု နယ်ပယ်အများအပြားတွင် တစ်ခုသည် ဓာတ်ခွဲခန်းများတွင် သိပ္ပံပညာရှင်များအား စိတ်ချရပြီး ကျွမ်းကျင်စွာ အရည်များကို ကိုင်တွယ်ရာတွင် ကူညီပေးသည်။ ဓာတုပစ္စည်းများကို တွဲဖက်ရာတွင် တစ်စုံတစ်ရာ အကျိုးဆိုးများ မဖြစ်စေဘဲ ပြုလုပ်နိုင်သည်။ ထို့ပြင် အစားအစာနှင့် သောက်စရာ စက်မှုလုပ်ငန်းများတွင် ပါဝင်မှုများကို တစ်နေရာမှ တစ်နေရာသို့ ပို့ဆောင်ရာတွင်လည်း အသုံးပြုသည်။ ပန့်များသည် ဖော်ရွေစွာ ပို့ဆောင်ပေးသောအခါ ထိုနှစ်ခုလုံးကို မည်မျှပိုမိုရိုးရှင်းစေမည်ကို စိတ်ကူးကြည့်ပါ။
လေမောင်းနှင်သော ပီရစ်တော့ ပန့်များကို ပုံမှန်ထိန်းသိမ်းပေးခြင်းဖြင့် အခြားစက်များကဲ့သို့ပင် အကောင်းဆုံး လည်ပတ်နိုင်မှုနှင့် ထိရောက်မှုရှိစေရန် ကူညီပေးသည်။ အရေးကြီးသော အဆင့်တစ်ခုမှာ ပိုက်နှင့် အဝိုင်းများကို ပုံမှန်သန့်စင်ပေးခြင်းဖြစ်သည်။ ထို့ကြောင့် ပိုက်နှင့် အဝိုင်းများတွင် ဆီပိတ်ဆို့မှု သို့မဟုတ် တားဆီးမှုများ မဖြစ်စေဘဲ ပန့်အား ပုံမှန်လည်ပတ်နိုင်စေရန် သေချာစေသည်။ ပိုက်ကိုလည်း အသက်ကုန်သွားခြင်းမှ ကာကွယ်ရန် မကြာခဏ လဲလှယ်ပေးရန် လိုအပ်သည်။ အသက်ကုန်သွားသော ပိုက်သည် ပန့်၏ လည်ပတ်မှုကို ထိခိုက်စေနိုင်သည်။